その他作り方

・水餃子の作り方
まず最初に下ごしらえをします。
お鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたら吹きこぼれないように塩を入れましょう。

ぎょうざをそっと入れて行きましょう。くっつきやすいので少量ずつそっと入れていきます。そこにくっつかないように２回ほどかき混ぜて下さい。

２，３度水を足して４～５分経ったら完成です。
お好みのタレを付けて召し上がって下さい。ポン酢などがおすすめ。
お鍋やスープに入れてもおいしいですよ。

・揚げ餃子の作り方
まず油を１７０度まで温めます。そこへ凍ったままのぎょうざを入れていきます。油のはねに十分注意してゆっくりと入れて下さい。ぎょうざ同士がくっつかないようにうまく菜箸等で調節しましょう。あまりいっぺんに入れすぎず、少しずつ油に入れて行きましょう。 浮き上がってきてきつね色になっていたら油からあげて大丈夫です。

かりかりっとした揚げたてをケチャップやマヨネーズで食べてもおいしいし、もちろん普通のタレをかけてもおいしいです。

また、サラダにするのもおすすめです。
生野菜を千切りにして器に盛りつけたところへ揚げ餃子を乗せるだけ。意外とよく合うんですよ。ドレッシングを上からかけて召し上がってくださいね。